اخبار المغرب اليوم أرز باللحم بطريقة جد مبتكرة

اخبارنا المغربية 0 تعليق 7 ارسل لصديق نسخة للطباعة تبليغ

ننشر لكم اخبار المغرب اليوم الثلاثاء 20 سبتمبر 2016  

المقادير

أرز بسمتي: كوبان

الزعفران: نصف ملعقة صغيرة

ماء الورد: ملعقتان كبيرتان

لوز: ثلث كوب (مقشر)

البصل: 1 حبة (مفروم ناعم)

لحم مفروم: 300 غراماً

بهارات مشكلة: ملعقة صغيرة

ملح: ملعقة صغيرة

صلصة طماطم: ملعقتان كبيرتان

زبيب: ربع كوب

الماء: 3 اكواب

طريقة التحضير

1. اغسلي الأرز وصفيه وانقعيه بماء بارد لمدة نصف ساعة.

 

2. اخلطي الزعفران مع ماء الورد و اتركيه جانبا.

 

3. سخني نصف كمية الزيت في مقلاة وحمصي اللوز حتى يصبح ذهبيا ثم أزيليه من النار.

 

4. أضيفي البصل لزيت اللوز وقلبيه حتى يصبح طريا.

 

5. حمي النار و أضيفي اللحم المفروم حتى تتبخر السوائل منه ثم أضيفي البهارات ونصف ملعقة من الملح.

 

6. أضيفي الزبيب للحم وقلبي لمدة دقيقة واحدة فقط ثم اطفئي النار واتركيه جانبا.

 

7. سخني باقي كمية الزيت في قدر وأضيفي الزعفران مع ماء الورد والماء و اتركيه حتى يغلي ثم أضيفي الملح.

 

8. صفي الأرز المنقوع وأضيفيه للماء.

 

9. خففي النار وغطي القدر واتركيه حتى ينضج الأرز.

 

10. اسكبي الأرز في وعاء وأضيفي اللحم المفروم مع الزبيب وقلبي.

 

11. زيني الطبق باللوز المحمص وقدميه ساخنا إلى جانب اللبن الزبادي أو السلطة. 

عزيزي الزائر لقد قرأت خبر اخبار المغرب اليوم أرز باللحم بطريقة جد مبتكرة في موقع مصر 24 ولقد تم نشر الخبر من موقع اخبارنا المغربية وتقع مسئولية صحة الخبر من عدمة علي عاتقهم ويمكنك مشاهدة مصدر الخبر الاصلي من الرابط التالي اخبارنا المغربية

أخبار ذات صلة

0 تعليق