الارشيف / رياضة مصرية / صدي البلد

اخبار مصر: حضري فتة باللحم الحار للشيف الشربيني

صدي البلد: يقدم الشيف الشربيني طريقة تحضير فتة باللحم الحار.

المقادير :

لحم مفروم طماطم بصل ثوم زبادي مرقة كزبرة خضراء شطة بهارات كمون عيش بلدى ملح فلفل أسود سمـنة .

طريقة التحضير :

* يوضع الارز فى الحلة مع السمنه و ملح الماء المغلى و يترك حتى ينضج تماما
* تضاف اللحمه المفرومة الى الكبة و تخلط حتى تتجانس المكونات تماما
* تشكل الكفتة كرات متوسطة الحجم ثم تحمر فى الزيت و يقطع العيش و يحمر فى الزيت
* توضع السمنه فى طاسة ساخنة ثم يضاف اليها الثوم
* يخلط الزبادى مع الثوم والشطة و الكمون و تقلب جيدا لتجهيز الصلصة البيضاء
* تقطع الطماطم وتفرم فى الكبة وترفع فى الطاسة مع بهارات وسكر وشطة و تترك حتى تغلى
* توضع السمنه فى طاسة اخرى مع الثوم وتضاف اليها الكفتة المحمرة مع العيش
* تضاف الصلصة المجهزة الى اللحمه و الخبز ثم ترفع فى طبق التقديم ويضاف الارز ثم باقى كمية الصلصة بالهنا

هذا المحتوي ( اخبار مصر: حضري فتة باللحم الحار للشيف الشربيني ) منقول بواسطة محرك بحث مصر 24 وتم نقله كما هو من المصدر ( صدي البلد )، ولا يعبر عن وجة نظر الموقع ولا سياسة التحرير وانما تقع مسئولية الخبر وصحته علي الناشر الاصلي وهو صدي البلد.

قد تقرأ أيضا