صحة: فيديو معلوماتى.. إزاى تشترى السمكة "الطازة" وتفرقها عن الفاسدة؟

اليوم السابع صحة 0 تعليق ارسل طباعة تبليغ حذف

اخر اخبار الصحة حيث السمك أنواع، ولكى تستطيع التعرف على السمك الطازج من الفاسد تقدم الدكتورة عفاف أمين أستاذ سلامة الغذاء بالمعهد القومى للتغذية مجموعة من النصائح والعلامات التى يمكن من خلالها أن تكتشف مدى صلاحية السمكة.

1ـ إذا كانت رائحة السمكة أو مظهرها منفر وغير مألوف لا تشتريها

2ـ إذا كان عليها طبقات من الغلالة أو اللزوجة لا تشتريها

3ـ إذا كانت عينها غير موجودة فى مكانها ولا تتمتع بلمعان طبيعى كانت غير صالحة

4ـ اضغط على جلدها فإن ظل محفورا تصبح غير صالحة

5ـ إذا كانت القشور الخارجية لها تنتزع بسهولة لا تتناولها

6ـ إذا كان لون خياشيمها أحمر كانت طازجة، أما القاتم الجاف فهى "مركونة"

7ـ امسكها من ذيلها، إذا كانت مستقيمة كانت صالحة، وإذا تهدلت كانت غير طازجة

إضافة تعليق


هذا المحتوي ( صحة: فيديو معلوماتى.. إزاى تشترى السمكة "الطازة" وتفرقها عن الفاسدة؟ ) منقول بواسطة محرك بحث الموقع وتم نقله كما هو من المصدر ( اليوم السابع صحة )، ولا يعبر عن وجة نظر الموقع ولا سياسة التحرير وانما تقع مسئولية الخبر وصحته علي الناشر الاصلي وهو اليوم السابع صحة.

أخبار ذات صلة

0 تعليق